Opal

Die Pflaumensorte Opal ist 1925 aus einer Kreuzung von Early Favourite und Reineclause d’Oullins entstanden. Sie kommt aus Alnarp in Schweden und ist seit 1946 im Handel.

Die Frucht ist rund, hat eine gelbliche Grundfarbe und ist rötlich violett gefärbt. Das Fruchtfleisch ist hellgelb, mittlefest und lässt sich leicht vom Kern lösen. Der Geschmack ist süß und aromatisch.

Die Frucht eignet sich besonders zum Frischverzehr oder für Marmelade und reift in der 4. Reifewoche.

Quelle: Hortipendium